浪漫玫瑰花煎餃的做法,浪漫玫瑰花煎餃怎麼做
“餃子是百姓最愛的食品之一,煮、蒸、煎等等吃法,逢年過節沒少過她吧。今天變個花樣來包餃子,而且是花容月貌般的、浪漫的玫瑰花樣式。是不是很特別?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
浪漫玫瑰花煎餃的做法步驟
1、豬肉餡內和入蔥碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、鹽、玉米胚芽油、香油等調料
2、調勻
3、四五張餃子皮錯開疊鋪,中間放上一排肉餡(如圖)
4、依次把餃子皮對摺(注意不要太過擠壓中間的肉餡)
5、從一側捲到另一側,最後接口處用水粘和
6、一朵玫瑰花餃子就成型了
7、平底鍋燒熱,倒入玉米胚芽油,放入玫瑰花餃子稍煎(約兩分鐘)
8、倒入熱水,蓋上蓋子(約6分鐘左右)(爲了保障餃子烹熟,等水不多時,可再加少量熱水,再蓋上蓋子繼續煎煮)
9、最後撒入熟黑芝麻和蔥花即可
10、OK
小竅門
熱鍋涼油
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