脆底玫瑰花煎餃的做法,脆底玫瑰花煎餃怎麼做
“脆底玫瑰花煎餃,在保留了煎餃獨特美味的同時又增添了美麗的外型,一眼望去絕對奪人眼球。做起來又簡單便捷。聖誕節快到啦,要表白的帥哥美女們,還不趕緊學起來啊!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆底玫瑰花煎餃的做法步驟
1、將所有調料放入豬肉糜中,往一個方向攪拌均勻,靜置8分鐘入味。
2、取4張餃子皮,交疊飯置。
3、在餃子皮中間放上肉餡
4、把餃子皮往上翻,蓋住肉餡
5、把餃子皮從左往右捲起。
6、卷好就成形啦,一朵漂亮的玫瑰花呀!
7、把玫瑰花餃放在鍋中加入比平時炒菜2倍的油,小火慢煎,期間用筷子輕輕移動餃子,以免粘鍋。
8、待餃子底變硬,顏色成微黃色時加入清水,水沒過餃子1/2就可以了。加完水後轉大火煮開,煮沸後轉中小火慢慢收汁。
9、待汁水快乾時,撒上蔥花、胡椒粉就可以出鍋啦!美美的、香香的,一口咬下去,脆脆的底,香香的皮,鮮鮮的肉,一層一層盪漾開來,完全沉醉其中啊!
小竅門
初次嘗試的朋友,可以適當少放一點肉餡,這樣比較好捲成形。等熟練了再慢慢增加肉餡量。
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