香辣槐花豬肉包的做法 春日美味:香辣槐花豬肉包 香辣槐花豬肉包怎麼做
“香辣暄軟,餡兒鹹香多汁兒。春日一大美味。😋”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣槐花豬肉包的做法步驟
1、槐花適量洗淨。
2、開水中氽燙10秒左右。
3、撈出控水。
4、豬五花肉肉靡。
5、姜切末。
6、小米椒切小粒兒。
7、蔥切碎粒。
8、蔥姜放豬肉糜上,適量鹽,生抽,老抽,蠔油,香油,玉米油(多放一些)
9、攪上勁兒。
10、撒上自己爐的花椒粉,攪勻。
11、攥過水份的槐花放入。輕輕攥一下即可。
12、小米椒碎放入,拌勻。小米椒本應在步驟8放入,家有老人不吃辣,故拌好盛出一碗才放的小米椒。
13、攪勻備用。
14、發好的麪糰。
15、取適量排氣揉圓。
16、擀圓片。
17、用模具切出包子皮胚。
18、擀大擀圓。
19、取一包子皮兒,夾上適量餡兒。
20、包成包子。
21、餳二十分鐘,冷水上鍋,中火蒸二十五分鐘。燜了分鐘。
22、小心揭開蓋兒,防止水蒸汽滴到包子上。
23、成品。
24、成品。
25、成品。
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