端午節吃糉子的由來是什麼,你知道背後的故事嗎
說到端午節,很多人第一時間想到並且最關心的就是放假,其次腦中就會想到吃糉子。有嚼勁的糯米被艾葉包裹着,包好的糉子放到鍋中煮熟,南北方的甜鹹口味雖然各不相同,但是都難掩糉子的魅力。那麼,端午節吃糉子的由來是什麼,爲什麼要吃糉子呢?
一、端午節吃糉子的由來是什麼
關於糉子的由來,其實是爲了紀念屈原公元前340年,偉大的楚國大夫屈原先生的。面對當時楚國的亡國之痛,在五月五日那天悲憤的投江自盡了。後來百姓聽說之後,爲了不讓江中的魚蝦破壞他的身體,就紛紛用竹筒裝米投入江中。從此以後,每到那一天,人們都會用此辦法將裝有米的竹筒投入江中以祭奠。這也是我國最早的糉子的由來。
後來爲什麼演變成了用艾葉包糉子呢?是因爲據說有人做夢,夢到屈原對他說你們祭祀的東西都被蛟龍偷去了,以後你們可以用艾葉將米包住,然後用五色絲線綁好再投入江中,蛟龍對這兩樣東西是最怕的。於是人們按照此方法做了,之後也就逐漸的演變成了我們現在所吃到的端午節的糉子。
二、糉子的食用方法
1.傳統手工糉子,就是自家包的糉子,將包好的糉子放入鍋中,加入冷水,水需要沒過糉子。蓋上鍋蓋,大火煮至沸騰,然後轉小火,繼續煮一個小時左右的時間。煮好後即可食用。
2.超市購買的糉子,一般這樣的糉子都是熟的,但也需要加熱後再食用,方法既可以用水煮20分鐘左右,也可以用微波爐加熱後食用。
端午節吃糉子的由來是什麼?你知道背後的故事嗎?相信大家看到這裏心中都會對糉子的由來有了一個清楚的瞭解了。糉子在我國,不同的地區口味和食用方法也是不同的,大家可以嘗試着去吃一些沒有吃過的口味的糉子,相信這樣的傳統美食也會一直流傳下去的。
-
火鍋的配菜青菜
火鍋大家都喜歡吃,無論是清湯還是麻辣鍋,平淡的湯底配上火鍋底料可謂是錦上添花。如此一來,爲了能夠讓家人吃到更多類似的美味,家庭主婦們都會想辦法讓家人吃上有滋有味的火鍋,火鍋的配菜青菜有那些呢,下面小編給大家推薦幾樣。火鍋對於中國人來說是一道精緻的美食,許...
-
羊肉火鍋配菜有哪些
說到火鍋配菜,想必大家能說出一大堆,但是如果是羊肉火鍋配菜,你能想起什麼呢?羊肉火鍋,說明羊肉是最主要的主菜,那麼配菜就不能與主菜相剋,且配菜必須搭配主菜起到提鮮更加美味的作用,所以要考慮到方方面面。此篇文章就問大家介紹羊肉火鍋配菜。說到羊肉火鍋配菜,首先...
-
馬齒莧是什麼,有哪些營養
馬齒莧是一種植物,比較喜歡生活在肥沃的土壤中,在天氣乾旱的情況下也能生長,生命力較其他植物是相對頑強的,可以作爲一種藥材使用。它還具有一定的營養價值,含有豐富的維生素,可以直接當做一道菜來享用,生的熟的都可以吃,深入瞭解的就認真看下文吧。一、馬齒莧是什麼馬...
-
南瓜功效
南瓜功效有哪些,喜歡吃南瓜的人知道嗎,看看這篇文章是怎麼介紹南瓜的功效的,相信會讓更多的人愛上吃南瓜這種美食的。本文從六個方面介紹了南瓜的功效,還介紹了南瓜的營養價值,所以大家是非常喜歡吃南瓜這款美食的。南瓜功效1.解毒內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸...