你知道孕婦能吃木耳嗎嗎
每一個孕婦都需要經歷十月懷胎,一朝分娩,孕婦在懷孕期間需要注意的飲食問題也有很多,既要注意自身和胎兒營養物質的補充,又要遠離其他可能對懷孕過程或對胎兒有危害的食物,例如高糖、高脂食物,酒精、咖啡等等,那麼,孕婦可以吃木耳嗎?
一、孕婦能吃木耳嗎嗎
孕婦是可以適量吃黑木耳的,但食用的時候要注意控制好量,不要多吃。
二、黑木耳對孕婦有什麼好處
不僅對孕期有補血的功效,而且還能夠增強孕婦自身的免疫力。而對於患有輸尿管結石的孕婦來說,可稍微多吃一點黑木耳。黑木耳可稀釋血液,降低血液黏度,對結石有溶解並排出體外的作用。
三、孕婦不能過多使用黑木耳的原因
1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利於胚胎的穩固和生長,孕婦過量食用黑木耳可能會引起拉肚子,而拉肚子有引發流產的危險。
2、黑木耳具有防止血栓凝結的作用,其活血功效比較強,孕婦吃過量的黑木耳,一旦發生出血現象,很難止血,容易造成危險的發生。
四、孕婦吃黑木耳的做法
黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,黑木耳還含有大量的鐵元素,其鐵含量爲各種食物之最,是豬肝的7倍多。黑木耳有補血功能,可排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血。
(一)萵筍木耳
原料:萵筍200克、水發木耳50克,水發玉耳50克。鹽、雞精、花椒、橄欖油。
做法:
1、準備好所用食材。
2、木耳和玉耳提前泡發。
3、萵筍去掉老皮,切成片。
4、鍋中注入水,燒開將泡發的木耳和玉耳焯水後瀝乾水分。
5、另起鍋,注入橄欖油。
6、加入花椒爆香。
(二)涼拌黑木耳
1、木耳先泡水兩小時
2、泡好的木耳洗淨待用
3、鍋裏放入適量水煮開倒入木耳煮熟
4、剁蒜末
5、用一個碗把蒜末醋醬油和芝麻油混合
6、煮熟的木耳撈起來放涼
7、淋上醬汁就可以了
五、吃木耳的注意事項
黑木耳一定要煮熟才能吃,黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質,稱爲黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度,有助於吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起後就直接食用。
好了,今天對於孕婦能吃木耳嗎嗎這個問題小編就介紹到這裏了,除此之外,上文還介紹了吃木耳對孕婦的好處、如何食用木耳以及食用木耳的相關注意事項,希望對大家能有所幫助,孕婦懷孕不易,除了木耳,對於其他食品禁忌也一定要多學習注意。
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