吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些,這些菜必不可少
平時一提到吃火鍋,我們首先想到的都是重口的牛油火鍋,要不然就是酸酸甜甜的番茄火鍋,可能很少會有人知道,海南還有一款經典的椰汁雞火鍋,更不知道吃這個的時候要點什麼配菜好了,那麼到底吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些呢?
吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些
1.小馬蹄
提到馬蹄,相信大家都不會陌生,很多人都把它當做是水果來吃,吃起來清脆爽口。如果把它放入椰子雞湯中煮一會,那麼你會明顯地感覺到這鍋湯的甜美程度瞬間提升了一倍,如果是野生的,味道更好。除此之外,馬蹄性寒,還含有大量的粗蛋白,能夠促進腸胃的蠕動,清熱化痰。
2.竹笙蝦滑
竹笙可是我國有名的八大山珍之一,在國外還被稱作是“植物雞”,拿它來煮湯不僅滋味鮮美,對人體還有着很好的滋補功效。把剁碎的竹笙融入到蝦滑之中一起下入湯鍋中,你會體會到什麼叫做舌尖上的盛宴!先是椰汁的清甜,再是竹笙的脆爽,然後是蝦肉的肥美彈牙,光是想想就讓小編流口水了呢!
3. 羊肚菌
羊肚菌,又是一樣珍貴的山菌,是很高級的補品,能夠提高人體的免疫力。衆所周知,菌菇的提鮮能力是最好的,更何況是這樣名貴的山珍,把它下到鍋底中,能夠讓湯底味道更加醇厚鮮美。
4.包心榴蓮丸
吃火鍋怎麼能夠少得了各式各樣的丸子呢,比如牛肉丸、龍蝦丸、魚丸、紫薯丸等等。不過今天小編給大家推薦的這款火鍋丸子可能很少有人吃過,那就是包心榴蓮丸啦。外面是新鮮手打的豬肉,吃起來鮮嫩有彈性,而裏面包裹的是榴蓮肉,帶有水果特有的清甜,風味獨特。
5.炸腐竹
作爲一樣豆製品,腐竹營養價值不言而喻。它還有着濃郁的豆香味,經過油炸之後更是酥脆可口,而且表面多了很多蓬鬆的小孔。把它下入火鍋中,這些小孔會充分地吸收湯汁,讓整塊腐竹都被椰香濃濃的湯汁浸潤,口感獨特。
6.豌豆尖
豌豆尖在南方地區可是非常受歡迎的,吃起來清香滑嫩,放到椰汁雞火鍋中吃起來更是鮮美到家了!不過這可是在冬天纔會有的蔬菜,想要吃它還要挑好時節呢!
通過小編的介紹,相信現在大家都知道吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些了吧。平時吃膩了重口的火鍋,不妨換換口味,點上一鍋椰汁雞湯,品嚐一下真正的南國風味。除了小編介紹的這些,大家還可以試試別的配菜,只是最好不要點油膩的,會破壞湯底的鮮甜。
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