家庭自制火鍋涮哪些菜，這些必不可少

隨着火鍋越來越收到人們的歡迎，很多人不僅喜歡到外面吃火鍋，更多的是自己準備材料在家吃火鍋。如果是在家庭自制火鍋應該刷哪些菜呢？其實火鍋最大的魅力就是自己想吃什麼就涮什麼。下面就爲大家介紹一些家庭自制火鍋通常會涮哪些菜、

家庭自制火鍋涮哪些菜？

1、毛肚

毛肚毋庸置疑已經是占上了火鍋的頭把交椅，相信大家再去吃火鍋的時候毛肚都是必點項，那口感簡直是不擺了，不要煮的太老，沾上一點香油，哎呀!口水都出來了。

2、肥牛卷

肥牛卷這個我相信大家都會很喜歡吃，肉質也是非常的嫩，而且可以很快就燙熟，要是你不小心去上了一趟廁所，可能一盤肥牛卷已經被同桌的人吃完了，其實除了肥牛卷以外還有羊肉卷也還是挺好吃的，不過介於有些同學吃不習慣羊肉，所以就推薦這個了。

3、耗兒魚

一般我們在火鍋店吃的耗兒魚都是冰凍的，如果我們是在家裏面吃的話也必須要放急凍箱裏面，耗兒魚的肉質非常的嫩，而且刺非常容易剃掉，如果你是一個吃耗兒魚高手，那麼一口下去出來一個完整的魚骨架那是妥妥的。

4、酥肉

酥肉可以作爲一道小吃來吃，沾點辣椒麪非常的好吃或者也可以放到火鍋裏面去燙一下再吃，不過建議還是燙在清湯裏面，因爲紅糖的話味道就變了。

5、金針菇

金針菇作爲素材裏面的必點項目，同樣有着不可撼動的地位，其實金針菇還有一個別名叫“明天見”，雖然他有這麼一個別稱，但是大家還是逢火鍋必點，可見大家對它的喜愛。

6、豆皮

不得不說我們中國的美食文化博大精深，豆製品家族隨便弄一桌不重陽的菜是沒有一點問題的，豆皮可以說是又好吃又便宜，如果你去火鍋店感覺還沒吃飽的話，點一盤豆皮絕對讓你吃到有飽腹感，當然對豆製品過敏的慎點

7、娃娃菜

白菜自古以來就是我國普遍食用的蔬菜，娃娃菜又叫娃娃白菜，是微型大白菜，不僅有白菜的甘甜味，還含有比普通大白菜更多的水分，沒有老莖，口感鮮嫩無比。碟滋味選用無公害娃娃菜，且只食用娃娃菜內層最嫩的菜芯部位，口感嫩上加嫩，可算是最受歡迎的火鍋菜品了

8、蝦滑

經過上千次的捶打(想想就很疼)，纔有了這般的Q彈勁道，好的蝦滑，很彈、不好夾，好不容易送入口中，爆汁兒的感覺在舌尖炸響開來，有嚼勁，每一口都能吃到真正的蝦肉，最後留下了滿口鮮香，讓你回味到不行!

上面爲大家介紹了在家庭自制火鍋涮哪些菜？上面介紹的這幾樣都是人們比較喜歡吃的，因爲它們比較適合拿來涮火鍋，簡直和火鍋就是絕配。但也不是一定要吃這些，其實火鍋你喜歡吃什麼就可以吃什麼，關鍵是要約上三兩好友一起享受美食的快樂。