吃棗子上火嗎，怎麼吃會不上火呢

上火，是老百姓的俗語，在中醫認爲，上火就是因爲體內有火邪入侵，但上火也分爲上實火和虛火，人的五臟六腑，心肝脾肺腎，也存在着上火的情況，當然，也是分爲虛火和實火的。棗，我們都知道，是補氣血的佳品，既然補氣血。那麼它是屬於熱性的而且我們也常聽說，棗吃多了會上火，是這樣嗎？

一、紅棗的基本知識

紅棗是我國的傳統保健食品之一，紅棗是原產於我國的傳統樹種，棗在中國已經有8000多年的歷史，早在西周時期人們就食用棗，甚至用於釀酒作爲貢品等。李時珍的《本草綱目》中記載有：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤爲突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。

 二、吃棗子上火嗎

中醫認爲紅棗性溫味甘，有行氣活血的功效。那麼吃棗子會上火嗎? 答案是會的，紅棗味道甘甜，含糖量高，吃多了容易引起一些內熱，比如口腔皰疹，牙齦腫痛，便祕等。如果說本身火氣就比較旺盛，那麼最好不要吃紅棗。尤其是在秋冬季節天氣非常乾燥，紅棗儘量不要多吃。建議，大棗與蓮子和銀耳一起煲湯喝，可以達到既能滋補又不上火的目的。

三、紅棗的皮可不可以吃呢

紅棗皮當然是可以吃的。紅棗皮中含有豐富的維生素和微量元素，紅棗皮中的營養是可以起到益氣補血的作用的，甚至功效比單獨吃紅棗還要好，所以平時吃紅棗的時候最好不要把皮吐掉，如果覺得紅棗皮很難吃的話平時可以將紅棗用來煮湯，這樣其中的營養元素就會釋放到湯中，這樣喝湯的話也能很好的吸收紅棗中的營養。

四、紅棗功效

中醫認爲紅棗性溫，味甘，能補中益氣、養血安神，用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。

紅棗有助於安神除煩

紅棗有鎮靜安神的作用，對於精神緊張，心緒煩亂，睡眠不安有很好的緩解作用。

紅棗有助於預防癌症

紅棗中含有一種環狀核苷酸——cAMP，有人稱其爲細胞內的第二信使，是由於某些激素或其它分子信號刺激激活腺苷酸環化酶催化ATP環化形成的。正常細胞和腫瘤細胞中的cAMP含量是有差異的，在腫瘤細胞內cAMP一般低於正常細胞水平。所以多吃紅棗，有助於保持細胞正常，預防癌症。

紅棗有助於抗氧化促發育

紅棗中含有豐富的維生素，有助於抗氧化促進膠原蛋白生成，促進身體發育，增強體力，減輕疲勞。

紅棗有助於保肝養肝

紅棗中含有豐富的糖類，有助於保護肝臟，能減輕化學品對肝臟的傷害，促進蛋白質合成，增加血清蛋白含量。

紅棗有助於降低血壓

紅棗中含有豐富的維生素P，這種維生素有助於維持毛細血管通透性，改善血液循環，預防動脈硬化，紅棗含有蘆丁，有保護毛細血管通暢，防止血管壁脆化，對高血壓，動脈粥樣硬化等疾病有預防的作用，紅棗中的黃酮類物質，也有利於預防高血壓和動脈硬化。

大棗屬於甘溫的食物，具有補中益氣，養血安神的作用，長期適量的食用對於人體有一定的保健作用。但是由於大棗是偏於溫性的食物，所以吃得太多的話，也會稍微的生成一些內熱，造成上火的症狀發生。

如果平時的身體狀況還算好的話，建議每天食用大棗四五枚左右就可以了，不需要吃的太多。棗皮纖維含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃脹。紅棗含糖也較多，吃多了會加重脾胃負擔，造成食積。

新鮮水果營養又止渴，而風乾後的乾果則易於保存，味道也更濃郁。

紅棗多用於入藥，煮粥或煲湯時如果能將紅棗和一些食物搭配起來，也能起到增強療效的作用，如治療神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。

鮮棗新鮮爽脆的口感則是紅棗無法比擬的，特別是在加工時，鮮棗中的維生素C等活性抗氧化的營養物質會有所損失。所以鮮棗生吃，最有利於營養的直接吸收。但棗的表皮堅硬，不易消化，消化功能不好、脾胃較虛的人，不能多吃。

棗子是我們常見的食物，那吃棗子上火嗎，這就要分情況了，新鮮的棗，雖然說不會上火，但是依舊不能多吃，否則會傷脾，曬乾的紅棗，尤其是補血補氣力勝，每天吃四五顆就好了，吃多了就會上火。也因此，女孩子可以養成每天吃三四顆棗的習慣，這樣日復一日，既會補氣，也會改善皮膚質量。