龍蝦多少錢一斤?讓小龍蝦美味的方法,你要不要試一試!
隨着天氣越來越熱,很多地方的夜宵和夜市逐漸紅火起來了,很多人都十分喜歡吃。但是又不想在夜市食用,想回家自己烹飪小龍蝦食用。可是很多人不知道龍蝦多少錢一斤。也不知道如何烹飪小龍蝦才美味好吃。那就跟着小編繼續看下去吧!
一、龍蝦多少錢一斤
每個地區的龍蝦價錢不同,不同種類的龍蝦價錢有不同。品相好肉多比較肥大的龍蝦比較貴,個頭比較小的龍蝦會稍微便宜一些。沿海的確,盛產龍蝦的地方,龍蝦價錢比較低。內陸地區運輸不方便的地區,龍蝦的價錢比較貴。一般在沿海地區,海鮮比較豐富,菜市場裏面的龍蝦價錢在二十五到三十五塊錢一斤。
二、龍蝦的烹飪方法:麻辣小龍蝦
原料準備:小龍蝦、青椒、洋蔥、生薑、蒜、蔥、香菜、火鍋底料、花椒、料酒、生抽、啤酒、老抽、食用油、食鹽、香醋、味精。
製作過程:
1.先將生薑、大蒜、香蔥、香菜都清洗乾淨、然後切段備用。
2.清洗小龍蝦,先用自來水沖洗一遍,然後用醋浸泡,最後用牙刷把龍蝦腹部和背部重點刷洗乾淨,最後清水衝,然後瀝乾水分。
3.鍋裏倒入食用油,開中火,油熱了之後,倒入小龍蝦油炸一遍,小龍蝦變成紅色撈出來。然後再復炸一遍,就可以撈出來控幹油份了。
4.然後重新起鍋,倒入一點橄欖油,然後倒入火鍋底料,炒香,炒出紅油。然後倒入切好的生薑絲和大蒜爆香,接着放入花椒,然後把小龍蝦放入鍋裏一起翻炒。
5.然後加入生抽、老抽、料酒和啤酒,翻炒一會兒,加入一些純淨水,蓋上鍋蓋燜煮半個小時。
6.半個小時之後,倒入食鹽和香醋調味,還可以撒上一些香蔥段和香菜提香。
以上就是關於小龍蝦多少錢一斤的答案以及烹飪小龍蝦的方法。麻辣小龍蝦十分開胃,所以不小心會吃多了,容易胃不消化,這時候大家可以在食用完小龍蝦之後,食用一些酸奶和香蕉,幫助身體消化,還可以保護胃黏膜。而且龍蝦在烹飪之前,一定要清洗乾淨。
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