蜂蜜的療效真的很神奇

蜂蜜顏色非常漂亮，黃橙橙、透着亮，味道還十分的好，不僅如此，它的營養價值還出奇的高。蜂蜜對心腦、肝臟等臟器都有滋潤的作用，還有增強抵抗力、消毒殺菌的作用，可以說它蜂蜜的功能強大到令人吃驚，下面讓我們一起來看看蜂蜜具體的療效吧。

一、蜂蜜的療效與作用

中醫認爲，味甘，性平，鹼性食物，能補中緩急，潤肺止咳，潤腸，解毒。

現代藥理研究發現，經常食用蜂蜜，能幫助改善血液的成分，促進心腦和血管功能;對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，抑制脂肪肝的形成;迅速補充體力，消除疲勞，增強身體免疫力;在口腔內起到殺菌消毒的作用;改善便祕等。另外，蜂蜜外用還可以美容養顏、消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合等。

二、蜂蜜的食用注意事項

值得注意的是，蜂蜜並非人人都適合吃，而且食用有禁忌，一起來看看吧。

1、不宜在飯後食用：蜂蜜適合在飯前1個半小時食用，可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對胃粘膜的刺激。如果飯後食用，會稀釋胃液，使得剛剛進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，從而不利食物消化，對胃部造成更大壓力。

2、不宜空腹食用：直接空腹食用蜂蜜，會使得體內的酸性增加，影響腸胃的健康，尤其是腸胃不好的人更要特別注意。

3、不宜用開水沖服：沖服蜂蜜的水溫最好低於60℃。若用高溫開水沖服，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導色、香、味都發生變化。

4、1歲以下的嬰幼兒、糖尿病患者、服用感冒藥的人不適合吃蜂蜜。

5、老年人儘量不要在早晚食用蜂蜜，而且每天不宜食用太多。

三、蜂蜜菜譜

1、蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

2、蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2～3次，適用於熱病煩渴、中暑口渴等。

3、鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜於失眠患者常食。

4、芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。

5、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。

蜂蜜的療效和價值豐富，不僅可以美容養顏，還可以消炎、止痛，是一種難得的天然食物。但是小夥伴們要注意哦，蜂蜜的品質也是參差不齊的，所以要注意鑑別哦，就像那種能拉絲不易斷、香味濃郁、甘甜無酸味的蜂蜜，就可以大致判斷出是不是好蜂蜜了。