煎瓠子怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :1到2個瓠子 :半個到一個
蔥花 :少許
麪粉 :適量
澱粉 :少許
油鹽 :適量
輔料
五香粉,十三香,南德 :喜歡就放點不放也可以具體步驟
1.準備好食材和平底鍋,瓠子嗖絲或切絲後放一些鹽
2.稍微醃製下就變軟了 期間準備下面的材料
3.麪粉適量澱粉加1到2個雞蛋
4.適量清水和蔥花攪勻至糊糊狀
5.攪勻可以放少許麻油
6.平底鍋上油加熱放入,均勻攤開。
7.翻面後稍煎一會,加入一點清水悶一小會,水乾後兩面金黃色時出鍋。快聞聞香不香
翻面時最好能直接用鍋翻
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