美味易做的香煎瓠子餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這款香煎瓠子餅製作非常簡單，並且充分保留瓠子的原汁原味，鎖住滿滿的營養。只需要一點生粉和雞蛋混合而成的蛋液將瓠子片包裹，然後下鍋煎制，只需幾分鐘，一道外酥裏嫩多汁的營養早餐就做好了。夏季常吃香煎瓠子餅，具有生津止渴，清熱除煩，利水消腫的功效。

主料

瓠子 ：一個

輔料

雞蛋 ：1只
生粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱

4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

6.出鍋裝盤即可品嚐

烹飪技巧

1、煎至的時候要用中小火，注意不要煎糊。