如何蒸米飯,讓米飯變得又糯又好吃
北方人愛吃麪食,而南方人則喜歡吃米飯,每天都需要吃米飯,這樣才能使我們的肚子吃飽。如果哪一天不吃米飯似乎就少了一些什麼,那平時我們的米飯怎麼蒸會比較好呢?很多小夥伴是廚房小白,甚至不知道如何蒸米飯。今天我們就來一起教大家如何蒸米飯,讓米飯變得更加軟糯好吃。
如何蒸米飯,讓米飯變得又糯又好吃
一、米飯中加入一些醋
平時我們在蒸米飯的時候,一般都是加入的水,這樣蒸出來的米飯其實也挺香,但是如果想要讓米飯更香更糯的話,可以在米飯裏面加入一到兩滴白醋,這樣的話讓米飯當中的香氣能夠更加容易散出來,同時在蒸的時候,米飯也會更加好吃,口感會更加軟一些。所以蒸飯的時候加白醋是非常不錯的小祕訣。
二、加適量的水
我們在蒸米飯的時候需要加水,那加多少水就決定着米飯的口感的軟硬程度。如果我們加的水比較多的話,米飯會比較爛,吃上去口感不會那麼好。所以我們一般水加的位置大約是在手指頭伸進去以後,冒出大概1/3的位置就可以了,這樣的米飯蒸出來又軟又香,不硬也不軟,非常的好吃。
三、添加一些糯米
想讓米飯有勁道而且噴香的話,可以在普通的粳米當中加入一些糯米,將糯米和粳米混合在一起。這樣的話蒸出來的米飯吃起來會更加有嚼勁,更加軟糯可口。因爲加了糯米,所以我們在蒸米飯的時候,水要比平時蒸米飯的水稍多一些,這樣蒸出來的米飯口感是恰到好處。
以上就是如何蒸米飯的一些小訣竅,如果小夥伴平時想吃好吃的米飯的話,可以根據小編推薦的這幾種小祕訣來蒸煮米飯,相信通過小編的指導之後,你們一定會蒸出特別好吃的米飯的。不相信的話就試試看吧,一定會給你帶來意想不到的驚喜。
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