蘆筍煮多久爲最佳呢,蘆筍的保存方法有哪些
蘆筍是一種具有很高的營養價值的蔬菜,中國是原產地之一。蘆筍對生長的環境的要求不高,對環境的適應力也是非常的強。在我國有大面積的種植。我國也是蘆筍的主要出口國之一。下面我們就來談談蘆筍煮多久這個話題。
一、蘆筍煮多久爲最佳呢
煮蘆筍的最佳時間應控制在60秒左右。蘆筍是一種非常容易煮熟的一種蔬菜,煮的時間不能太長也不能太短,煮的時間太短口感就會很差,煮久了又會使蘆筍的營養流失。所以煮蘆筍的最佳時間應控制在60秒左右
二、蘆筍的保存方法
1.放在冰箱的冷藏室裏面保存,在這之前我們需要將蘆筍表面殘留的水分擦乾,重點是有花的部位。再用保鮮膜密封,然後放入冷藏室。包好的蘆筍要與其他食物分開放置。避免染上其他食物的味道。
2.放在冰箱的冷凍室裏面保存,這個方法和上一個方法差不多。不一樣的是要將蘆筍放在開水裏面煮一煮,時間控制在10秒左右。然後放涼。擦去水分,放入保鮮袋,在放入冷凍層,這樣保存的時間會更久一些。
3.進行真空保存,有條件的家庭可以使用真空保存。就是將擦乾水分的蘆筍一根一根放入真空袋,再用真空機將裏面的空氣抽乾,再放入冰箱的冷藏室保存即可。
4.常溫保存,這是我們最常見和最簡單的一種短期保存方法,適用於蘆筍的量不是很大的情況下。常溫保存就是準備一個乾淨的玻璃瓶子,在其中放入適量的鹽和清水攪拌均勻。將蘆筍沒有花的那一頭切除一點,用插畫的方式插入瓶中,露出部分用保鮮膜封好,在放在太陽照射不到的地方就行了。
上面就是我講述的蘆筍煮多久和對蘆筍保存方法的一些建議,如果家裏面有買了蘆筍有沒有在當天吃完的情況下 ,不妨試試我推薦給大家的方法。
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