愛吃蘆筍嗎?,蘆筍食用禁忌你瞭解多少呢?
蘆筍是一道家喻戶曉的菜品,它的口感脆爽,更是國際上有名的蔬菜“寵兒“。蘆筍更是富含營養,這樣的蔬菜誰不愛呀?然而,你熟悉的蘆筍也有神祕的一面,蘆筍和哪些食物搭配的營養效果發揮得最大?蘆筍食用禁忌你瞭解嗎?還在等什麼,快和小編一起去看看吧!
蘆筍食用禁忌
痛風的人忌食:蘆筍中含有較豐富的嘌呤,痛風患者食用蘆筍後體內的嘌呤含量會升高從而加重痛風的病情。
對蘆筍過敏者忌食:蘆筍可能成爲某些過敏體質者的過敏原,對蘆筍過敏的人如果食用了蘆筍,很可能會引起哮喘、頭痛或皮膚瘙癢等過敏症狀。
不搭配阿司匹林吃:蘆筍和阿司匹林對胃有較強烈的刺激,用蘆筍搭配阿司匹林吃會造成胃損傷。
不搭配白黴素吃:蘆筍屬於酸性食物,如果與白黴素一起食用,會降低白黴素的藥效。
不搭配氨茶鹼吃:蘆筍搭配氨茶鹼一起食用,會促進氨茶鹼的排泄從而降低氨茶鹼的藥效。
不搭配西葫蘆吃:蘆筍性偏寒涼,西葫蘆性質寒,兩種同屬寒性的食物一起吃可能會引起脾胃不適等症。
不高溫煮食:在煮食蘆筍時,切勿用過高的溫度加熱或烹飪,以免破壞蘆筍中的葉酸和維生素,不僅降低蘆筍的營養價值,還會影響它的口感。
不食用不新鮮劣質蘆筍:新鮮優質的蘆筍應當是莖粗大細嫩,表皮光亮不萎縮且無腐爛異味的。只有新鮮優質的蘆筍,纔會給人帶來美味、營養又健康的享受。
買回來的蘆筍應正確儲藏:蘆筍買回來之後我們應當儲存在低溫避光的地方,且最好在一個星期內食用完。
小朋友,你是否有很多問號?但是,看完關於蘆筍食用禁忌,是不是對蘆筍有了一個全新的認識呀?我們的祖先辛辛苦苦爬到食物鏈的最頂端,難道忍心看到我們被蔬菜打敗嗎?病從口入,爲了我們的身體健康,吃每一樣東西之前都應該謹慎,希望你能有一個更棒棒的身體呀!
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