那些令人垂涎欲滴的墨西哥美食,你吃過嗎
墨西哥是一個美妙的地方,除了優美的名勝古蹟之外,它的美食尤爲豐盛。玉米·菜豆·和辣椒是墨西哥人的主要食材,墨西哥人把這三種食材看得相當重要。作爲世界十大菜系的墨西哥美食,色·香·味俱全,那麼,就讓我們一起去看看都有哪些美食吧。
墨西哥美食
一、Taco
Taco也就是我們平時總說的墨西哥捲餅,是墨西哥最具代表性的美食,因其製作簡單,深受墨西哥人的喜愛。一張玉米薄餅夾上肉和蔬菜,再根據自己喜好配上莎莎醬,鱷梨醬,碎番茄醬等,將玉米餅捲起,美味可口的Taco就做好了。
二、Quesadilla 墨西哥薄餅
Quesadilla是墨西哥傳統美食,基礎原料是炸玉米餅和奶酪,填滿蘑菇,肉類以及各種蔬菜等,再配上莎莎醬,鱷梨醬,酸奶油等,通常也會在Quesadilla表面上撒一些番茄丁,洋蔥,生菜,墨西哥辣椒。奶酪口感非常濃郁,想必這道墨西哥菜肯定可以打動你的味蕾。
三、Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐廳,我們經常可以在菜單上看到這道菜,但對於當地人來說,這道菜的代表性相對與Taco,可就遜色多了。Fajita是Faja的指小詞,意爲腰帶,指牛肚子上的肉,認爲此處的肉最適合墨西哥燒烤,如今也發展了雞肉,豬肉等。烤肉就着玉米餅,配上各種醬料,色香味俱全的Fajitas就做好了!
四、Chilaquiles 玉米片
Chilaquiles主要分爲兩種,其主要差別在於紅色辣椒醬還是綠色辣椒醬。以辣椒醬爲基礎,添加玉米片,碎雞肉,牛肉絲,側翼牛排,香腸,雞蛋,奶酪,奶油,洋蔥,牛油果,土荊芥,豆泥等等,墨西哥特色十足。
五、仙人掌
作爲仙人掌大國,仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺後,生吃,涼拌、煎、炒、燉都可以哦,而且營養豐富,有養顏效果哈。
六、龍舌蘭
去墨西哥,怎能錯過墨西哥國酒--龍舌蘭!口感香辣,回甘味甜。CC想,一邊啃着Taco一邊喝龍舌蘭酒,會是個什麼滋味呢?
七、金槍魚炸玉米餅
甜玉米和金槍魚營養都超豐富哦,不過這道菜主打的不是營養而是美味!玉米的清甜搭配魚肉的鮮美,再加上讓人食指大動的LOOK,真真是好吃到不行!
八、餐後小點心
吃完以肉食爲主的墨西哥大餐,是時候享受甜美爽口的點心啦!養眼又豐富的糕點,小口品嚐,個個精緻,親愛的,會不會被這美味感動到不行呢?
盤點完啦!姐妹們是不是已經解決“晚上吃什麼”這個世紀難題啦?不妨約上閨蜜來一場墨西哥大餐!如果不想出門,在家DIY也不錯哦,新技能get--
需要補充的是,墨西哥菜吃法豪放,吃的時候可以直接用手,此外,嗜辣如命的墨西哥人,就連水果上也會撒上辣椒粉!喜辣的朋友們可有口福了。如果你有機會去墨西哥遊玩,一定不要忘了去嘗一嘗這些墨西哥美食哦,那些美妙的味道,保證你一輩子都忘不了。
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