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有關醉雞的精選知識

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  • 醉雞怎麼做又香又好吃

    醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞腿:1個鹽:2小匙錫箔紙:1張當歸:3公克枸杞:1小匙水:40cc紹興酒:200cc輔料具體步驟1.將土雞腿洗淨去骨後加入鹽一起醃漬30分鐘備用。2.取一張錫箔紙,將作法...

  • #記憶#當歸醉雞卷怎麼做又香又好吃

    #記憶#當歸醉雞卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大雞腿:2個當歸:5枸杞:10輔料鹽:適量水:500ml古越龍山紅糟露:300ml具體步驟1.全部材料2.鍋中倒入清水500毫升,放入沖洗乾淨的當歸和枸杞,大火煮開15分鐘...

  • 好吃的花雕醉雞怎麼做又香又好吃

    好吃的花雕醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:適量花雕酒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量輔料桂皮:適量蝦油露:適量八角:適量具體步驟鍋中水(足夠淹沒雞身)燒開,放入整隻雞,加入薑片、蔥結和2勺料...

  • 貴妃醉雞的做法 好看又好吃的貴妃醉雞 Drunken chicken 貴妃醉雞怎麼做

    貴妃醉雞的做法 好看又好吃的貴妃醉雞 Drunken chicken 貴妃醉雞怎麼做

    “說到這個醉雞,在克里夫蘭有錢想要吃還吃不到,吃到的人覺得好像很難、很費工夫,其實材料真的很簡單在中國超市都隨手可得。凱西很喜歡在夏天的時後泡上幾片雞胸肉片,冰箱冷凍庫都會備一包醉雞滷汁,想要來點下酒菜時,前一天...

  • 五夫醉雞怎麼做又香又好吃

    五夫醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料薑片:片調料::適量黃酒:精鹽:具體步驟1.雞宰殺,去毛去內臟,沖洗乾淨。2.3.②燒好半鍋開水,放入蔥結、薑片後,將雞放入鍋內白煮,直到用筷子可穿透雞肉時,取出...

  • 好吃的醉雞,怎麼做又香又好吃

    好吃的醉雞,怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料啤酒:適量具體步驟1.將雞宰殺後浸燙煺毛,去內臟,在雞腳關節周圍用刀劃斷雞皮(避免煮時雞皮爆裂),沖洗乾淨待用。2.炒鍋置旺火上,放清水2千克,燒...

  • 紹興醉雞怎麼做又香又好吃

    紹興醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞大腿:1200公克八角:3顆蔥:1根姜:2片鹽:2大匙紹興酒:1瓶熱開水:適量棉繩:1條輔料具體步驟1.去骨雞大腿洗淨,先用刀背拍鬆,再用棉繩綑綁成圓形,放入快鍋中。...

  • 老茶醉雞怎麼做又香又好吃

    老茶醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:適量水:適量冰塊:適量醬汁:適量紅露酒:適量茶汁:適量鹽:適量糖:適量輔料具體步驟1.將紅露酒、茶汁、鹽、糖和味精混合攪拌均勻後備用。2.將雞腿肉前的...

  • 紹興醉雞的製作小訣竅還是有必要了解一下的

    紹興醉雞的製作小訣竅還是有必要了解一下的

    雞肉是很多人都特別喜歡食用的一種肉類食物,其中的營養價值是非常豐富的,當然,雞肉也有很多的烹飪方式,比較常見的有紅燒雞塊,雞湯等,紹興醉雞是一種受到很多人歡迎的食物,因爲它的口感相對來說是非常不錯的,而且紹興最近特別...

  • 可口美味的糟醉雞怎麼做又香又好吃

    可口美味的糟醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時涼菜可謂是下酒良品,如今很多我們都能在商場超市可以購買到,但是吃起來,卻少了其應有的香味,因此我們可以自己來學習,俗話說自己動手,豐衣足食嘛。言歸正傳,...

  • 顏值高的太白醉雞怎麼做又香又好吃

    顏值高的太白醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白酒:50g料酒:20g鹽:10g味精:10g大蔥:30g姜:25g輔料具體步驟1.將雞斬去爪、挖淨內臟、洗淨;2.放入沸水鍋中燒沸,撇淨血沫,轉用小火燜約15分鐘斷生,撈出;3.劈開爲...

  • 紹式醉雞怎麼做又香又好吃

    紹式醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蔥:5g姜:5g黃酒:3g大麴酒:2g鹽:4g花椒:3g輔料具體步驟1.先將雞洗淨,入沸水中煮沸,燜15分鐘,撈起,冷卻後切成4大塊。2.將雞湯加蔥,姜,鹽,花椒燒開,冷卻,加入紹酒,大...

  • 冰醉雞的做法,冰醉雞怎麼做

    冰醉雞的做法,冰醉雞怎麼做

    “青少年食譜活血化瘀調理貧血調理 更年期綜合症調理。”食材明細主料雞腿(500g)輔料鹽(適量)江米酒(5g)薑片(適量)大蔥(500g)黃酒(10g)胡椒粉(2g)香油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)冰醉雞的做法步驟1、雞腿去骨,洗淨,用刀背拍鬆...

  • 糟醉雞片怎麼做又香又好吃

    糟醉雞片怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:130g調料::適量江米酒:50g胡椒粉:1g鹽:3g味精:1g輔料具體步驟1.將熟雞肉批成5釐米長,2釐米寬,0.4釐米厚的片放入小蒸碗中;2.把醪糟汁(米酒)、精鹽、味精、胡...

  • 湘潭美食花雕醉雞是什麼,該怎麼做

    湘潭美食花雕醉雞是什麼,該怎麼做

    有的人出去玩的目的是爲了看風景,而有的人出去玩是爲了食物而選擇旅行,如果你是屬於後者,那麼你就一定看看這道湘潭美食花雕醉雞,有些人想足不出戶,希望在家裏就能做出這道美食,小編今天就來教一下大家怎樣來做簡單又美味的...

  • 三杯醉雞的做法,三杯醉雞怎麼做

    三杯醉雞的做法,三杯醉雞怎麼做

    “從小吃媽媽做的美食長大,回老家的時候給家人做了一道這個整雞,還沒出鍋,滿屋飄香,飯桌上爸媽都誇我做的好吃,以前沒怎麼見爸媽吃這麼多雞肉,這次看來是真合胃口了,她們愛吃我就更有動力了,今年春節再加幾個新菜,樂樂呵呵等着...

  • 黑椒醉雞塊的做法,黑椒醉雞塊怎麼做

    黑椒醉雞塊的做法,黑椒醉雞塊怎麼做

    “中式菜西式做”食材明細主料小雞腿(530克)輔料尖椒(1個)配料黑胡椒粉(10毫升1小平勺)蠔油(半勺)醬油(2勺)姜粉(少半勺)料酒(3滿勺)薑絲(少許)蔥花(少許)低度白酒((38°)100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑椒醉雞塊的做法步驟1、小...

  • 創意花雕醉雞怎麼做又香又好吃

    創意花雕醉雞怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘花雕醉雞是中國傳統美食,歷史悠久,屬於八大菜系中的粵菜系。此道菜蒸菜製作過程是以水滲熱爲主,更好的保持了菜餚的原汁原味,油脂含量少,營養價值高,肉類在...

  • 紹興醉雞的做法,紹興醉雞怎麼做

    紹興醉雞的做法,紹興醉雞怎麼做

    “醉雞的製作方法有很多種,可以用整雞,也可以只用雞腿。個人喜歡雞腿的嫩,所以就選擇了用雞腿做。不過做醉雞的幾個關鍵步驟就是要分蒸,煮,浸三種方法先把雞煮熟。然後再醃製。醃製的醬汁材料和做法也有很多的不同。但是...

  • 紹興好吃的醉雞怎麼做你知道嗎?

    紹興好吃的醉雞怎麼做你知道嗎?

    每個地方有每個地方的特色,當然美味的小吃是一大亮點。小編有幸去過紹興一趟,把他們的美食好好的吃了一番。不僅這樣,印象最深刻的當然是紹興雞肉了,好吃美味。今天就來看看紹興食物做法吧,爲什麼那麼多的人會對紹興雞肉無...

  • 當歸醉雞卷怎麼做又香又好吃

    當歸醉雞卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大雞腿:2只鹽:2茶匙當歸:5g枸杞:10g清水:500毫升古越龍山紅糟露:300毫升輔料具體步驟1.將當歸、枸杞沖洗後加入清水大火煮開後再煮15分鐘熄火放涼2.將雞腿...

  • 龍飛鳳舞醉雞的做法 【讓你吃得欲醉的雞肉】龍飛鳳舞醉雞 龍飛鳳舞醉雞怎麼做

    龍飛鳳舞醉雞的做法 【讓你吃得欲醉的雞肉】龍飛鳳舞醉雞 龍飛鳳舞醉雞怎麼做

    “過年少不了的家禽類要數雞肉了,雞肉的做法很多,燒的,蒸的,炸的,烘焙的,今天我給大家介紹我做的一種啤酒燒雞,味道蠻好的,希望大家會喜歡這可以成爲你過年桌上的有一道美味”食材明細主料雞(去掉胸和爪子)土豆(兩個)小米椒(三個)尖...

  • 花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做

    花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做

    “口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裏又盛滿了大伯的唾沫橫飛:在哪裏高就?工資多少?面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯,您別總顧着惦記我的工資來,我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顧得上惦念下頓有沒有這...

  • 在家做的黃酒醉雞卷怎麼做又香又好吃

    在家做的黃酒醉雞卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿剔骨,洗淨後浸泡在其他材料混合而成的液體中;2.入冰箱冷藏醃製12小時以上;3.取出雞腿捲成條,包上錫紙;4.烤箱預熱200度,烤半小時左右,如...

  • 花雕醉雞卷怎麼做又香又好吃

    花雕醉雞卷怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料琵琶雞腿:2只輔料香蔥:一根姜:3片香葉:3片八角:3枚冰糖:一塊枸杞:10花雕酒:60ml糟滷汁:20ml具體步驟1.鍋中放入涼水300毫升,加入鹽,香葉,八角,香蔥結,老薑片,冰糖,大...

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