披薩怎麼做簡單又好吃,這樣做,從此告別失敗
生活中的美食到處都是,除了米飯、麪條、餃子等主食,還有一類麪餅,也是各種各樣的,除了中式主食外,外國的美食也越來越受到朋友們的喜愛,披薩就是其中之一。很多人吃披薩都是去店裏買或者是直接吃披薩自助,有沒有考慮過自己動手做披薩呢?今天教你怎麼做披薩,簡單又好吃!
披薩怎麼做簡單又好吃,這樣做,從此告別失敗
一、水果披薩
1.準備食材,這裏需要的有面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、鳳梨、芒果、蘋果、玉米、芝士、酵母粉等。
2.把雞蛋直接打在麪粉中,用溫水沖泡酵母粉,這裏只需要一點,因爲和麪還要用到牛奶,所以水不宜過多,然後加入鹽和糖進行攪拌,根據需要倒入牛奶,用筷子將麪粉沿着一個方向攪拌成面絮狀,揉成光滑的麪糰。
3.將準備好的鳳梨、芒果、蘋果切成丁備用。
4.拿一小塊揉好的麪糰,擀麪杖擀成一個薄餅,然後放在披薩烤盤中,用牙籤或者其他尖銳的東西把麪餅上面扎眼,要完全扎透。
5.在餅的底部抹上沙拉醬或者番茄醬,這裏可以根據自己的口味選擇不同的果醬,當然最純正的做法是抹一些披薩醬。
6.在餅上面撒一層略微厚一些的芝士,做出來會有拉絲,口感不錯。然後再在芝士上面鋪上一層切好的水果丁。
7.再撒一層芝士,將烤箱先預熱十分鐘之後,把披薩放進去烤大約10分鐘,即可拿出。
二、香菇雞肉披薩
1.準備麪粉和發酵粉,將發酵粉倒入牛奶中攪勻,出現小泡泡爲止。
2.和麪,加入一個雞蛋,然後加入一勺黃油,把面揉到軟和且表面光滑。
3.將雞腿去掉皮和骨頭,然後切成肉丁,用適量的鹽、糖、雞精等調料醃製半個小時。
4.將發好的麪糰取一塊,擀成薄片,在上面抹上番茄醬,並放一層蘑菇丁和雞肉丁,可以適當加一些生菜等,然後加上一層芝士。
5.放入烤箱烤大約20分鐘即可出爐。
上面介紹了披薩怎麼做的兩種方法,也是兩個不同口味的做法,日常生活中可以根據個人喜歡的口味來製作,和麪的方法基本是一樣的,不過可以添加不同的材料進行烤,做出自己喜歡的披薩,也不枉自己辛苦一番。做美食,對得起自己的付出,滿足自己的食慾。
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