減肥海帶湯的吃法

海帶湯是一種幾乎不含任何脂肪的食物，深受減肥人士的喜愛。有糖尿病的朋友、或者膽固醇高的朋友也可以吃一些海帶，對身體有好處。海帶做湯非常鮮美，其實還有減肥瘦身的功效。那麼減肥海帶湯怎麼做呢？今天的文章我們將爲您介紹幾種海帶湯的做法。

減肥海帶湯的吃法

海帶含蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素P，並含碘、鈣、鑽、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味鹹、性寒，有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰?(淋巴結核)、水腫等。還有抗癌作用。因其營養豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之爲『海中蔬菜』。

一、冬瓜海帶湯

食材清單：冬瓜2斤左右，海帶1餅(這個看你自己喜歡海帶的程度準備)，這個量已經夠五個人去吃了。

烹飪步驟：

步驟1：將冬瓜去皮，然後切成塊狀後洗淨。

步驟2：海帶用水泡40分鐘左右，由於外面買的海帶都帶有很多的沙，所以要洗乾淨。如果是那種大海帶，回來泡好後切小塊備用。

步驟3： 鍋中下油，油熱後倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。

步驟4：爲了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋裏。大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，鹹淡自己要控制好。

功效：冬瓜含有一種叫葫蘆巴鹼的物質，能很好的促進人體新陳代謝的功能，有效抑制糖類轉化爲脂肪。海帶是一種碘物質和微量元素豐富的食物，能消除體內的脂肪和膽固醇，可謂是低卡路里且營養豐富的好食物。兩者結合，不僅口感鮮甜，瘦身和美容效果也一級棒。

第二款：海帶芽肉片冬粉湯

食材清單：

冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊。

烹飪步驟：

1.香菇洗淨切片、肉片以醬油略醃。

2.冬粉泡開，生薑切絲。

3.500c.c.的水煮開後放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉小火煮10分鐘。

4.最後放入放肉片略涮，加鹽調味，撒上枸杞煮3分鐘即可。

第三款：海帶豆腐湯

食材清單：

豆腐3塊，水發海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水澱粉各適量。

烹飪步驟：

1.將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。

2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。

3.待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

鮮美的減肥海帶湯你學會了嗎？即使不需要減肥的朋友，也可以在平時熬製一些海帶湯來喝，海帶湯的營養價值非常高，能很好的補充人體中的微量元素，解毒補氣。但注意食用時需要適量，海帶中含碘，吃多了會引起碘過量，易引起甲狀腺腫大等疾病。