雪糕的熱量是多少,叫你自己動手做低熱量的美味雪糕!
每到夏天的時候,天氣炎熱,很多人喜歡吃一些雪糕等冷飲來降溫,一不小心就會吃多,雪糕的熱量一般都是比較高的,所以,在平時,要控制進食量。但是,自己可以做一些熱量較低的雪糕,既降溫又好吃,可以滿足自己的味蕾。
一、雪糕的熱量是多少
每100克雪糕含有147卡路里。雪糕的熱量攝入量應該適中。雪糕的卡路里攝取量和一碗米飯差不多。因此,如果你一天吃兩三個雪糕,就相當於多吃兩三碗米飯。如果不鍛鍊,肯定會導致肥胖。所以,喜歡吃雪糕又愛美的朋友們要注意了,要控制吃雪糕的量!
二、低熱量雪糕的做法
1.巧克力雪糕
材料:蛋黃,糖,牛奶,淡奶油,巧克力。
做法:把蛋黃和糖放進碗裏。用蛋泵把糖融化到淡黃色。把牛奶和淡黃油放進一個厚底的牛奶罐裏。用小火煮至沸騰,然後立即關掉。
降溫至手部不特別燙,溫度在70度左右,牛奶慢慢進入蛋黃液,同時反向快速循環攪拌散熱。這樣做是爲了防止蛋黃過熱和燙傷成蛋液滴。把蛋黃倒回牛奶罐裏。
小熱量變得稍微厚一些。如果你用木勺蘸液體,你可以畫線,然後馬上把火關掉。千萬不要把它煮成蛋湯。巧克力在熱牛奶中融化,混合均勻,用茶篩過濾。冷卻後裝入高腳杯,用塑料薄膜密封,冷藏3小時。
2.香蕉雪糕
材料:香蕉。
做法:切熟透的香蕉,非常甜的那種。插入牙籤並將其冷凍在冰箱中。大約冰凍1小時候就可以吃了。
3.牛奶雪糕
材料:牛奶,蛋白,糖。
做法:開火,把牛奶和蛋清倒進鍋裏,放在爐子上燒開冒煙,然後熄火。攪拌時將蛋清倒入碗中。在但清中加糖,然後把它放進冰箱冷藏。每隔3小時後取出攪拌,大約需要3-4次。
平時,大家吃的雪糕的熱量的都是較高的,在上述,有小編爲您介紹的熱量低又美味的雪糕,大家在空閒時可以動手自己做,滿足家裏的小孩子。當然,也可以分享給自己身邊的朋友們,讓自己多一項技能,可以慢慢發掘做美食的樂趣。
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