牛板筋熱量高嗎?減肥專家:牛板筋這樣吃,熱量比魚肉低!
牛板筋是生長在牛的背部的主大筋。牛板筋的營養價值豐富,但是不知道大家有沒有吃過呢,若是未吃過的人,不妨可以嘗試下哦,因爲牛板筋不僅營養豐富,它的味道也是非常的可口哦。那麼牛板筋的營養價值有哪些呢?牛板筋的熱量高嗎?下面小編爲大家介紹一下吧!
一、牛板筋的熱量高嗎
每100g牛板筋富含167千卡熱量,脂肪0.3g,由此可見,牛板筋的熱量不高,而且脂肪含量很低,所以減肥的人可以吃牛板筋,但要注意烹調方式,不要油炸、油煎,還有要控制牛板筋的攝入量。
二、牛板筋的營養價值有哪些
牛板筋的營養價值很高,其中富含大量的蛋白質、脂肪、灰分等營養素,它的熱量不高,所以大家適當吃些牛板筋,不僅可以補充身體所求養分,還可以避免長胖。牛板筋好吃又嚼勁十足,而且越嚼越上癮,所以許多朋友都喜歡吃。
三、牛板筋減肥做法
原料
牛板筋、生薑片、大料、香葉、香油、鹽、生抽、雞精
步驟
1.把牛板筋洗乾淨,放進高壓鍋,加入薑片、香葉、大料,煮制1小時,關火。
2.取出牛板筋放涼,然後用手將其撕成條備用。
3.準備一碗,加入2勺糖,加入少許水攪勻,再放入3勺生抽,鹽、雞精、香油拌勻製成調料汁。
4.把調料汁淋到牛板筋上攪拌均勻。
5.再把拌好的牛板筋放到冰箱冷藏20分鐘。
6.從冰箱冷藏室取出牛板筋即可食用。
以上就是牛板筋熱量高嗎的介紹,通過了解後,相信大家都知道了牛板筋的熱量很低,所以減肥的人也可適當食用哦!而且牛板筋的蛋白質含量很高,可以提高機體免疫力,還能促進肌肉增長,所以常吃可以讓體質更強健,體型更豐滿健壯哦!另外,以上還介紹了牛板筋減肥的做法,這樣做出來的牛板筋熱量低、味道好,大家不妨試試吧!
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