蓮藕元寶的做法,蓮藕元寶怎麼做
“餃子元寶,我來啦”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕元寶的做法步驟
1、準備所有食料,洗淨
2、豬肉,蓮藕,芹菜,蔥等分別切剁碎
3、將所有食料放進同一大碗內,適量添加鹽、油、生抽、白酒
4、添加好配料後,按順序同一方向攪拌均勻,多攪拌幾次使所有食料更加完全融合
5、準備好餃子皮(爲了省時間買現成的),並準備一小碗清水,爲給餃子皮融合
6、開始包自己喜歡形狀的餃子,我包的是元寶狀,也是第一次包
7、將包的元寶放到一個乾淨的碟子內保留空隙擺好(蒸熟後防止粘一起)
8、包完了可以蒸,煮,煎,炸,根據自己喜好,我選擇放蒸鍋上蒸,大概二十分鐘關火3分鐘再打開鍋蓋
9、蒸熟的元寶可以直接食用,也可以沾醬料吃
10、這是吃元寶的祕方!老遠就聞到撲鼻的香味,鍋內放食油燒熱放入大蒜,醬油使其充分融合盛出即可
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