鼠粬粿的做法,鼠粬粿怎麼做
“鼠粬粿是潮州的傳統小吃,味道獨特,清淡香甜,食材是採用本土一種野菜(鼠粬)熬幾個小時的湯加到糯米粉裏面做鼠粬粿的皮,餡是芋頭做的香甜,吃起來甜而不膩。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鼠粬粿的做法步驟
1、糯米粉。
2、熬好的鼠粬草湯加到糯米粉裏攪拌。
3、做成鼠粬粿的皮。
4、準備好餡、粿印。
5、搓成圓團用粿印印出花紋。
6、蒸出來的效果:色香味美。
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