蜜橘枸杞銀耳羹的做法,蜜橘枸杞銀耳羹怎麼做
“進入秋季後的武漢,氣候持續乾燥,造成人體津液缺乏、肺陰受損,從而導致一些列的“秋燥綜合徵”。其症狀主要表現爲:咽乾、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便祕、眼睛乾澀等。天氣乾燥,給人的感覺很不舒服。趁着午後有點時間,每天變着花樣燉點銀耳羹潤潤······
蜜橘的主要成分爲水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等。經常吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
蜜橘枸杞銀耳羹,開胃理氣,止渴潤肺;特別適合秋季皮膚粗糙、面容憔悴者食用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜橘枸杞銀耳羹的做法步驟
1、銀耳提前泡發,洗淨、撕小朵。
2、花生洗淨;蜜橘去皮掰成瓣備用。
3、銀耳倒入飯煲,加入適量冷水,燉煮20分鐘。
4、倒入花生,燉煮30分鐘。
5、加入蜜橘,燉煮15分鐘。
6、加入枸杞子。
7、加入冰糖,煮化。
8、燉好的銀耳羹盛入碗中,溫熱食用。
小竅門
1、食用蜜橘不要過量。過多,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。
2、多吃蜜橘對口腔和牙齒有害,易上火。
3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。
4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。會影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
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