新鮮蒜苗怎麼長期保存方法有哪些?
我們市場上的蔬菜很多並不是本地蔬菜 ,而是從別的地方運送過來的,這得感謝發達的保鮮技術,我們纔有這口福。有些人在市場上可能買了大量的新鮮蒜苗,吃不完,那麼新鮮蒜苗怎麼長期保存方法有哪些?
新鮮蒜苗怎麼長期保存方法有哪些
1. 冷藏
如果想要長期保存新鮮蒜苗,我們可以使用冷藏的方法,這也是最簡單方便的方法。我們只需要將蒜苗預冷之後,把蒜苗裝進板條箱,然後把板條箱放進冰箱裏面保存就可以。這個保存方式有一點需要注意,我們將冰箱內的溫度保持在1度左右,太高於這個溫度或者太低於這個溫度都是不太適合,這一點很重要。
2. 降氧法
這種方法一般有兩種操作方法,一種是快速降氧法,另外一種是自然降氧法,不管是選擇哪一種,都需要先將新鮮蒜苗進行密封。如果使用的是快速降氧法,我們需要將封裝好的蒜苗連續多次抽氧氣之後,灌入氮氣,大概需要重複操作3-4次。如果我們採用的是自然降氧法,只需要蒜苗自己將袋子裏面的氧氣吸收完即可。降氧法需要注意的是,保存蒜苗的環境需要控制空氣中的含氧量,一般需要控制在3%,而二氧化碳最好能夠控制在10%這個範圍。
3. 充二氧化碳法
如果我們使用二氧化碳法保存新鮮蒜苗,我們也需要先將蒜苗密封好,在密封好了之後,我們要將包裝袋裏面的氣體吸出一些,然後將二氧化碳填充進去,這樣子要會了能夠讓氧氣與二氧化碳的比例保持平衡,纔可以長期保存蒜苗。
對於我們平常的小家庭而言,新鮮蒜苗怎麼長期保存方法有哪些可能並不需要了解,但是如果是做蔬菜生意的就有必要了解 ,只有瞭解了這些,才知道新鮮蒜苗在沒有賣完的情況下如何保存,使損失降低到最低,多學習相關知識還是很有必要的。
-
陝西冬棗多少錢一斤,有什麼影響因素嗎?
每年一到了秋冬季節,水果蔬菜都到了成熟的季節,這個時候也是它們價格最低的時候,畢竟市面上成品最多,競爭也太大,那麼陝西冬棗多少錢一斤?現在一起來了解下吧。陝西冬棗多少錢一斤如果真的問起某個物品多少錢一斤,人們必須得知道知道這個行情和物價都是什麼狀態,不同的...
-
韭黃怎麼洗,韭黃對於身體都有什麼好處
韭菜這種蔬菜相信大家都吃過兒,和韭菜非常相似的另外一種蔬菜就是韭黃了。韭黃味道吃起來更加的鮮嫩一些,但是清洗是比較困難的,今天我們就來說一說韭黃怎麼洗?一、韭黃怎麼洗韭黃其實清洗起來如果方法正確的話,還是比較簡單的,首先我們都知道這種蔬菜的生長環境基...
-
柿子如何醃製
每年7月份開始就可以品嚐到美味到柿子了,10月底基本上就下市了,所以趁此時間,可以多買上一些新鮮的柿子回來品嚐,當然還可以買上一些回來醃製。,那麼柿子如何醃製呢?一起啦學習一下吧。柿子如何醃製1.醃製酸柿子先要準備一些青的柿子,還有食用的粗鹽。首先準備礦泉水,...
-
百香果怎麼泡水喝
百香果屬於熱帶水果,所以進入市場之後,受到大家的歡迎,成爲了網紅水果,其實大家喜歡吃百香果,不僅是因爲它的口味,主要是百香果的吃法挺多,比如可以用來泡水,那大家知道百香果怎麼泡水喝嗎?現在就來教大家正確的方法。百香果怎麼泡水喝1.直接泡水百香果的果肉本身裏面就...