八味豬頭肉燜爆木耳的做法,八味豬頭肉燜爆木耳怎麼做
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
八味豬頭肉燜爆木耳的做法步驟
1、豬頭骨煲湯剩下呢豬頭瘦肉洗乾淨切小塊,木耳幹提前十分鐘泡發好備用。
2、雲南木耳幹泡好後要用澱粉對水多洗幾次才幹淨。
3、鍋放入4碗清水加入姜,鹽,黃豆醬,花椒等全部香料。
4、材料放好加入豬頭肉肉煮開十分鐘後加入木耳幹。
5、最後中火慢燉五分鐘收收水分就可以試味出鍋啦!
小竅門
1切豬頭肉時要小心注意看着點手指哦。
2沒有木耳幹可以用大白菜或是自己喜歡吃的蔬菜替代的!
3花椒,八角,桂皮,香葉等吃完了容易口渴記得多喝水!
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