肉參炒白菜的做法,肉參炒白菜怎麼做
“白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等,還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克、蛋白質1.7克、胡蘿蔔素250微克、維生素C47毫克、鈉89毫克。白菜可烹飪成各種菜餚,也可乾製成菜乾或者醃漬品。白菜的莖葉均可食用,其中的粗纖維可以促進胃腸蠕動,防治便祕。白菜種籽油中含有芥酸、亞油酸、亞麻酸等,是人體必需的脂肪酸。大白菜性甘平,歸胃經。古代流傳的食療方法有,白菜心加白蘿蔔加適量的紅糖,燉湯可治療感冒;白菜加豆腐皮加紅棗燉湯,治療肺燥咳嗽等。脾胃虛弱者不建議食用過多。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉參炒白菜的做法步驟
1、準備原材料白菜、肉參、胡蘿蔔備用。
2、白菜洗淨摘下幾片白菜葉拍一下再片成薄片。
3、胡蘿蔔去皮切成馬蹄片。
4、肉參切片狀備用。
5、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香。
6、放入白菜大火快速翻炒。
7、放入胡蘿蔔片翻炒至斷生。
8、放入肉參翻炒片刻也可以添加少許水微微炒出肉參的香味更加棒。
9、放入肉參翻炒片刻也可以添加少許水微微炒出肉參的香味更加棒。
10、鮮美可口的肉參炒白菜裝入盤中。
11、白菜吸收了肉參的香味也有自己的清香味道一級棒。
12、肉參入口香香噠脣齒留香回味無窮。
13、搭配一晚鮮肉時蔬疙瘩湯堪稱完美。
14、胡蘿蔔營養豐富是最佳配角。
15、一個人吃飯也要營養均衡並且精緻到心動。💓
小竅門
白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等,還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克、蛋白質1.7克、胡蘿蔔素250微克、維生素C47毫克、鈉89毫克。白菜可烹飪成各種菜餚,也可乾製成菜乾或者醃漬品。白菜的莖葉均可食用,其中的粗纖維可以促進胃腸蠕動,防治便祕。白菜種籽油中含有芥酸、亞油酸、亞麻酸等,是人體必需的脂肪酸。大白菜性甘平,歸胃經。古代流傳的食療方法有,白菜心加白蘿蔔加適量的紅糖,燉湯可治療感冒;白菜加豆腐皮加紅棗燉湯,治療肺燥咳嗽等。脾胃虛弱者不建議食用過多。
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