韓式烤肉的做法 超級解饞的韓式烤肉做法 韓式烤肉怎麼做
“這款烤肉,選用豬前夾肉,醃好味後,直接放上蔬菜,然後鋪上醃好味的肉片,在烤盤上烤就可以,方便,簡單。如果點生菜,蒜片,就像吃韓國料理一樣,既有肉,又有菜了,哈哈~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式烤肉的做法步驟
1、準備好所有材料,肉切片或條都可以,依個人口感
2、切好的肉拌入事先準備好的調味料
3、拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱醃製一小時
4、烤盤抹上油,鋪上蔬菜
5、然後放醃製好的肉,再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油
6、放入預熱好的烤箱,上下火200度,烘烤8分鐘後拿出烤盤,在肉面撒上孜然粉翻動一遍
7、再次放入烤箱內,烘烤8~15分鐘(根據肉的薄厚而定)即可取出
8、一盤香噴噴的烤肉出爐了
小竅門
1、肉要醃製過後才烤,這樣味道更好。
2、在肉底下墊入蔬菜,讓蔬菜吸收了肉汁,風味一下子就提升了。
3、烤制的時間要根據肉切成的形狀來增加或減小。
4、烤盤上掃一層油,烤的時候就不會粘底。
5、我用的是PE5389烤箱,大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度
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