砂鍋菌菇烏雞的做法,砂鍋菌菇烏雞怎麼做
熱菜2.88W
“營養美味,冬日暖暖的菜餚。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋菌菇烏雞的做法步驟
1、各種菌菇洗淨備用。
2、把雞油切成小塊,小火煸炒出油脂。
3、放入薑片煸炒出姜味。
4、加入過了水的烏雞塊翻炒,倒入料酒去腥。
5、蘑菇切成兩半,便於入味。
6、蘑菇放入烏雞肉裏翻炒均勻,加入適量鹽。
7、把烏雞和蘑菇倒入砂鍋,加入清水和蒜。
8、放入其他菇燜燒30分鐘。
9、加入青椒段翻炒5分鐘。
10、放入芹菜葉翻炒均勻,加入鹽即可出鍋。
11、出鍋。
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