魚香素絲的做法，魚香素絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香素絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨切絲；

• 2、木耳泡發後洗淨切絲；

• 3、辣椒切絲；

• 4、蔥切好；

• 5、豆瓣醬一勺；

• 6、熱鍋倒油，待油熱炒蔥；

• 7、炒出蔥香放胡蘿蔔絲；

• 8、胡蘿蔔炒變顏色，半熟時放木耳和辣椒絲翻炒幾下，放醬油醋和白糖繼續翻炒，火特別大的話放些水以免太乾，火夠大的話很快水炒幹，菜也好熟，炒熟出鍋；

• 9、成品