蒸雞蛋的做法大全,蒸雞蛋居然有這麼多的花樣!
雞蛋,是人們在平時的日常生活中,經常會食用到的一種蛋類。雞蛋在市場上面的銷量也是比較大的,雞蛋的營養價值高,每天清早吃一顆白水雞蛋,就能夠把一天的營養都跟上。蒸雞蛋的做法並不單一,它可以搭配上不同的食材,做成不同味道的蒸雞蛋,以下就讓小編帶着大家一起來看看做法吧!
蒸雞蛋的做法大全
1.蒸雞蛋布丁
(1)將牛奶和着白糖一起加熱把糖給溶化就可以了,不要把牛奶給煮沸騰了。
(2)碗中加入雞蛋,將雞蛋給打成雞蛋液,然後再加入攪拌好的牛奶,攪拌好,這就做成了布丁液了。
(3)接着再過濾一下,再把雞蛋液給放到蒸鍋中,給蒸熟,煮到雞蛋液凝固就可以了。
2.牛奶木瓜蒸雞蛋
(1)將準備好的木瓜清洗乾淨,然後再把皮給去掉,切成大小差不多的方塊狀,放到盤子裏面。
(2)將雞蛋放到碗中給打散,接着加入牛奶,給攪拌均勻,接着再把牛奶蛋液給倒入裝木瓜的盤子裏面。
(3)最後放上適量的白糖,再入蒸鍋中,給蒸熟就可以吃了,蒸的時間不要過長了,口感不會太好的。
3.蒸雞蛋羹
(1)將雞蛋液給放到碗中打散,加上適量的涼開水,邊加水邊攪拌,加入適量的鹽。
(2)鍋中加入適量的清水,等水沸騰之後,把蒸鍋放上去,再放入攪拌好的雞蛋液碗。
(3)最後放到大火中,蒸大約十分鐘左右,就可以取出來,撒上點香油進行食用了。
4.蒸雞蛋糕
(1)將雞蛋,白糖,準備好放到碗中,用打蛋器給打散,接着放到溫水中。
(2)再加入適量的麪粉,酵母,給攪拌均勻,準備好模具,等雞蛋糕發酵好之後,淋到淋具中。
(3)最後放到蒸鍋中,蒸好後取出來,脫模就可以開動了,會嚐到一股淡淡的雞蛋香味,也是兒時的味道。
5.牛油果蒸雞蛋
(1)將牛油果的皮給扒掉,然後再把果肉給取出來,切成塊狀。
(2)碗中放入雞蛋,再加入適量的鹽,把雞蛋給打散,再加入溫水,邊加水邊攪拌雞蛋,讓它與溫水相融合。
(3)最後再加上牛油果,入蒸鍋中蒸15分鐘左右,再撒上香油,擺上點魚子醬就可以開動了。
蒸雞蛋的做法,小編就介紹到這裏了,方法簡單,只需要雞蛋加上食材,攪拌均勻,再放到蒸鍋上面,稍等片刻,就可以吃到熱氣騰騰的蒸雞蛋了。蒸雞蛋,適合大部分人羣進行食用,而且營養價值還高,常食用,對皮膚還有腸胃都是有好處的。人們在蒸雞蛋的時候,所蒸制的時間不要過長了,雞蛋蒸得過老就不好吃了!
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