怎麼做冰淇淋,今天教給你正確的步驟
冰激淋是夏季特別流行的一款食品。冰激淋的主打特點就是冰,在炎熱的夏季來一個冰激淋會讓人覺得瞬間涼爽很多。現在,冰激淋的品種也真的是琳琅滿目,各種樣式,各種口味的都有。但是,現在很多的小夥伴爲了追求健康飲食,都開始學習自己做冰激淋。那麼,怎麼做冰淇淋?今天教給你正確的步驟。
怎麼做冰淇淋,今天教給你正確的步驟
一、準備材料
雞蛋兩個,水、淡奶油、白砂糖、巧克力醬、冰激淋模具。
二、製作步驟
1.雞蛋打散,用工具把蛋清和蛋黃分開,留下蛋黃備用;
2.往蛋黃裏面加入適量的白砂糖,並進行攪拌,直到攪拌均勻爲止;
3.開鍋燒水,往水中加入適量的白糖,熬製白糖水;
4.把燒開的白糖水倒入攪拌均勻的蛋液中,繼續上火煮沸;
5.取適量的巧克力醬放入煮沸的蛋液中,繼續熬製,一定要一邊攪拌一邊熬製;
6.待巧克力醬和蛋液充分均勻之後,倒入冰激淋模具中(模具的樣式,大小,根據自己的喜好進行選擇),放入冰箱冷凍起來,記住,一定要每個15分鐘就取出來攪拌一次,因爲長期放置的話,是要有沉澱的,那樣做出來的冰激淋是不均勻的。重複攪拌的動作要重複8次到9次纔可以。
7.上面做好的是純正的巧克力冰激淋,爲了多樣,你可以將巧克力換成其他你喜歡的果醬,也可以在巧克力的基礎上加上其他的果醬。
8.在冰凍之前,冰激淋醬裏面可以適當加入一些自己喜歡吃的堅果,像瓜子仁、花生等。
一般,我們夏天買的冰激淋,裏面都是添加了一些色素或者是防腐劑之類的東西的,那樣對於人們特別是小孩子的身體是有很大的壞處的。在炎熱的夏天,我們不煩學會自己做冰激淋,在家可以給孩子做出各式各樣的花型,孩子吃既健康,還能特別開心,如果孩子能跟你一起做的話,還能提高孩子的動手能力,真的是一舉多得。怎麼做冰淇淋,你學會了嗎?
-
黃秋葵和什麼一起炒好吃,番茄雞蛋都是不錯的選擇
秋葵是一種口感很獨特的蔬菜,當然其中也含有很多營養元素,因此受到很多人的喜愛,我們經常可以在餐桌上面看到秋葵的身影。那麼黃秋葵和什麼一起炒好吃呢?接下來小編會向大家介紹一些黃秋葵和其他食物的炒制方法。黃秋葵和什麼一起炒好吃1.鹹肉片炒黃秋葵的味道是很...
-
女人痛經吃什麼水果
女人往往都是一個月有那麼幾天是有痛經的,往往疼起來是要人命的。而且是什麼東西都是不想吃的,那麼,在女人痛經吃什麼水果是比較好的呢?這是很多女人都想知道的問題,下面,小編就一起告訴大家吃哪些水果是比較好的:女人痛經吃什麼水果1、荔枝荔枝的果肉鮮甜多汁,許多人...
-
五香粉是什麼?五香粉這樣烹飪食材,味道真的很不錯!
人們在平時的日常生活中,烹飪食材的時候,一般都會用到各種調味料。像是五香粉,十三香之類的調味料,就是在烹飪食材時,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,還能夠讓食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什麼呢?以下小編就有整理到,我們一起來看看吧!一...
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨着社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小衆開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想着在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不說說這款米酒的製作方法了,學...