紅燒肉醬拌麪的做法,紅燒肉醬拌麪怎麼做
“大熱的天,不想吃不想動,不管怎樣,日子還是要過嘀,飯不能不吃嘀,所以想換個花樣整點吃的,前些日子學會了做麪食,總算學的有模有樣了,對於從小不沾麪食的我來說,也算是一個改革吧,今天就出來露一手吧,呵呵
麪條是前天買的溼面,一直放在冰箱裏睡大覺呢,差點忘記了它的存在了,還是LG提醒,熱湯下麪絕對是沒食慾的,索性來個乾麪吧,既不會熱也開胃的那種,家裏冰箱存貨十足,有茄子,四季豆,胡蘿蔔,土豆,包菜,上海青,韭菜,黃豆芽,芹菜,鮮筍,雞蛋,魚,豬大骨,五花肉,乾魚仔,幹蝦仁等等,一般買一次菜我們家吃三五天左右,沒辦法,天熱啊!還好冰箱挺大,讓我們家過的豐衣足食的。
原以爲弄個拌麪十幾分鍾就搞定,結果計劃趕不上變化啊,在廚房忙得夠嗆,那個汗啊,流到眼睛裏了,直到那一大碗熱氣騰騰的美味兒出現在我的味覺裏時,才覺得是值得的。我這個人簡單極致啊,一碗美食就能滿足,呵呵。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒肉醬拌麪的做法步驟
1、新鮮溼麪條600克,一家人的食糧。
2、新鮮豬肉300克洗淨備用。
3、黃豆芽,黑木耳,四季豆洗淨備用。
4、鍋裏燒開水下3中略煮三五分左右,撈出過涼開水。
5、麪條下開水裏略煮,撈出,涼開水裏冰一下。
6、豬肉切丁,一邊留用。
7、炒鍋放少量的油,下肉丁煸炒。
8、肉炒熟出油,放鹽一勺半,放豆瓣煸炒出色,放八角,芝麻,五香粉。
9、依次放入四季豆,黃豆芽。黑木耳,醬油,醋,白砂糖,略炒。
10、肉醬系列倒入瀝乾水的麪條裏,放一勺手磨香油,拌均勻。
11、肉醬系列出鍋,倒入盛有面條的大碗內,下一勺手磨香油,拌均勻。
12、拌均勻,盛盤,即食。
-
炸醬蛋絲炒麪的做法,炸醬蛋絲炒麪怎麼做
“爽口彈牙的炒麪”食材明細主料超爽排骨麪(1餅)雞蛋(1只)輔料青菜(少許)蔥花(少許)蒜頭(1瓣)配料炸醬(2大湯匙)玉米澱粉(1湯匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬蛋絲炒麪的做法步驟1、炸醬從冰箱拿出來解凍。蛋打入碗內,放入玉米澱粉拌勻。2、熱油後放入蛋液,煎成蛋餅。3...
-
鮮美鮑汁面線的做法 家常麪條 @@ 鮮美鮑汁面線 鮮美鮑汁面線怎麼做
“暖暖的春風暖暖的雨暖暖的幸福到永久簡單安靜的生活其實是幸福在這個紛繞的世俗世界裏,能夠學會用一顆平常的心去對待周圍的一切,也是一種幸福!!”食材明細主料面線(適量)輔料金針菇(適量)蟹柳(適量)肉末(適量)菠菜(適量)黃蘿蔔(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
-
香腸蒜香奶汁意麪的做法 【兔紙私房菜】黑貓香腸蒜香奶汁意麪 香腸蒜香奶汁意麪怎麼做
“嘿嘿,每次去鼓浪嶼我都必帶黑貓香腸回來~因爲裏面的墨魚汁味道很特別。原來我們就是把黑貓香腸用油低溫油炸之後,稍微涼一點就切成片,每一片配着蒜吃。後來,我突然想起來,在黑貓吧我吃過一種用黑貓香腸做的意大利麪很好吃,番茄味道的。本人很喜歡奶汁,這個腸兒和蒜...
-
番茄蛋蝦面的做法 酸甜好滋味——番茄蛋蝦面 番茄蛋蝦面怎麼做
“非常適合懶人的一款又營養又美味的簡單美食。”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2個)鮮蝦(10尾)蒸麪(1包)輔料色拉油(2大匙)鹽(1勺)乾燥菜粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蛋蝦面的做法步驟1、準備好食材。2、將雞蛋打散,加少許鹽調味。3、將雞蛋打散,加少許鹽調味。...