粉條鮮肉包的做法,粉條鮮肉包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
粉條鮮肉包的做法步驟
1、取適量麪粉,加入糖,發酵粉,用溫水和成軟硬適中的麪糰醒發兩倍大小。
2、洋蔥,胡蘿蔔和大蔥洗淨備用。
3、粉條用熱水浸泡軟備用。
4、胡蘿蔔,蔥,洋蔥用料理機打碎。
5、豬肉絞成肉泥,加鹽,醬油,蠔油攪拌均勻。
6、加入配菜,放入五香粉,姜粉用熱油淋入激出香味兒,加鹽一個方向攪拌均勻。
7、醒發好的面加鹼粉揉勻排氣,搓成長條改到同等大小的劑子擀成皮。
8、放入餡料包成自己喜歡的樣子。
9、依次包好放入蒸屜中,二次醒十分鐘。
10、上開水鍋中蒸二十五分鐘左右。
11、時間到後關火虛蒸兩分鐘再揭開鍋蓋。
12、微微涼涼就可以享用啦。
13、家常做法,供大家參考。
小竅門
葷素搭配,營養均衡哦!祝您生活愉快!
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