奶香土豆泥的做法,奶香土豆泥怎麼做
“美食~減肥餐
土豆泥有減肥去脂的作用。
而土豆泥的製作過程很簡單,把乾淨土豆放在鍋中蒸熟,之後將其搗碎成泥狀。之後在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖類食物及油類食物,清淡一些的食物可更能發揮出減肥的效果喲😉”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香土豆泥的做法步驟
1、準備2個土豆🥔。
2、去皮備用。
3、切成薄片。
4、上鍋蒸20—30分鐘,至完全熟透。
5、蒸好的土豆放入適量鹽壓成土豆泥之後,再加入適量的牛奶,繼續壓拌均勻。
6、準備一個空碗,放入一層保鮮膜。
7、將土豆泥放入碗內,記得壓實。
8、碗倒扣如盤內,撕掉保鮮膜。
9、準備一個空碗,放入半勺黑胡椒粉、一勺蠔油、少許鹽。
10、再放入一勺玉米澱粉。
11、加入適量水攪拌均勻。
12、攪拌好大概是這個樣子(黑胡椒粒根據比例適當調節哦~)。
13、熱鍋下入我們調好的醬汁,小火慢煮,煮至濃稠湯汁狀盛出。
14、將我們準備好的醬汁淋在土豆泥上。
15、再撒上適量的蔬菜末就可以啦~
16、裝盤即可。
17、成品。
18、成品。
19、成品。
小竅門
1、土豆一定要蒸熟透,否則壓好的土豆泥內還有土豆小塊。
2、牛奶不要太多,根據自己做的土豆泥適量調節。
3、土豆泥放入碗內一定要壓實,否則做出來的土豆泥表面褶皺,影響美觀。
4、熬醬汁記得用小火哦,大火易糊😉
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