黑椒牛肉腸的做法,黑椒牛肉腸怎麼做
“自己做的牛肉腸,真材實料,吃着放心!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒牛肉腸的做法步驟
1、原料。
2、牛肉切塊。
3、料理機裏放入所有食材。
4、攪拌成肉末,如果是老人孩子吃,儘量攪拌成肉糜。
5、將肉末裝入裱花袋,也可以裝入保鮮袋。
6、裱花袋剪開,將肉末擠入學廚香腸模具。
7、蒸鍋水開上汽後蒸25分鐘左右即可。
8、真材實料!
小竅門
1肉末里加水是爲了讓香腸口感更嫩。
2黑胡椒的量隨個人口味放,口味重的朋友可以多放一些。
3香腸我喜歡有肉粒的感覺,所以我不會把肉攪拌的太細碎。
4蒸好的香腸顏色發白,如果放些紅曲粉會很漂亮。
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