蓮藕花生丸子的做法,蓮藕花生丸子怎麼做
家常菜1.6W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕花生丸子的做法步驟
1、花生提前泡一晚上,搗碎備用。
2、蓮藕去皮洗淨。
3、用擦板擦絲,加鹽,醃製五分鐘。
4、攥幹水分。
5、蓮藕放一勺澱粉拌勻,放入適量搗碎的花生拌勻。
6、捏成大小均勻的丸子。
7、上鍋蒸二十分鐘。
8、鍋中熱油下入蒜末炒香。
9、加生抽。
10、加入適量水燒開,加水澱粉勾芡。
11、把料汁澆在丸子上。
12、成品圖。
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