瓦片酥的做法,瓦片酥怎麼做
烘焙2.76W
“薄薄脆脆的小餅乾,我的最愛。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
瓦片酥的做法步驟
1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌,拌勻即可,這款餅乾不需要打發黃油。
2、倒入蛋白,繼續攪拌均勻,同樣不要打發
3、篩入低粉,用刮刀拌勻,注意不要攪拌上勁
4、烤盤裏鋪上錫紙,放入瓦片模,把麪糊填滿凹槽,然後用刮板抹平。
5、撤走瓦片模,把杏仁片點綴在餅乾的雛形上。
6、放入預熱好的烤箱,上下火165度烤至餅乾的邊緣上色就好了
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