美味的炭燒腰果炒西芹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們都知道堅果是一種零食，但是知道他可以做菜嗎，相信很多人都很喜歡堅果的，雖然價格貴一點，但是我們吃了是對身體好的，我們每天都要攝取一定的堅果，所以推薦大家做的就是炭燒腰果炒西芹，不知道有沒有吃過，做法超級的簡單，我們可以嘗試一下。

主料

炭燒腰果 ：50
西芹 ：100

輔料

橄欖油 ：5
鹽 ：1

具體步驟

1.腰果裝盤備用，西芹洗乾淨，摘去葉子，斜刀切成斜片。

2.燒熱鍋，放橄欖油，西芹下鍋翻炒至全身均勻變色，放鹽攪勻。

3.放腰果與西芹一起翻炒，撒少量開水繼續翻炒，以便西芹味道與腰果融合。

4.出鍋裝盤。

烹飪技巧

鹽要在炒西芹的時候放，因爲炭燒腰果本身有鹹味。撒的必須是開水，如果撒冷水會降低鍋的溫度，影響菜的口感。