紅棗牛奶茯苓蒸糕的做法,紅棗牛奶茯苓蒸糕怎麼做
“再來一次茯苓蒸糕,紅棗味。
最簡單的做法莫過於直接將紅棗切碎拌進麪糊裏。不過,即便切得再細碎,也還是會有大大小小的棗皮嵌在其中。扎嘴,棗皮的口感。不想吃到塊狀的棗皮,可以藉助料理機,或破壁機,將棗連皮帶肉,打成細末,就再也不會有扎嘴的感覺。
不再加糖。紅棗與牛奶都有甜味,就吃自然甜味的蒸糕吧。
大棗,棗大,很大。一開始計劃三個,後來貪心,加了兩個。結果。牛奶和棗一起變成了糊糊,還有點兒稠。加入麪粉就更加濃稠了,倒是一點不影響起發,豁開大嘴,真大。。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗牛奶茯苓蒸糕的做法步驟
1、用料
2、紅棗洗淨去核,切碎
3、倒入料理機,加入200克牛奶
4、攪打成細膩糊狀,倒入大碗
5、磕入雞蛋,攪拌均勻
6、倒入剩下的牛奶,
7、調成稀糊
8、麪粉,茯苓粉,泡打粉混合,篩入碗中
9、拌成均勻面糊
10、裝入模具中
11、放入沸水鍋,大火蒸15分鐘左右
12、熟透熄火
13、出鍋稍涼
14、脫模
小竅門
牛奶的用量可根據麪糊稠度酌情增減。
紅棗用量可隨自己喜好酌情添加。
調好麪糊需立即入鍋蒸制,以防影響起發。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
經典的美式披薩---薄脆的做法,經典的美式披薩---薄脆怎麼做
“實在討厭必勝客本土化了的披薩,而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉((25ml))黃油(適量)輔料溫水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(適量)意大利麪醬(適量)培根(適量)青椒(適...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...