茯苓蒸糕的做法,茯苓蒸糕怎麼做
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
茯苓蒸糕的做法步驟
1、茯苓塊用清水泡一天一夜,用破壁機的果汁功能打兩次。
2、過濾茯苓汁。
3、茯苓汁靜置,再倒出清水。獲得280克茯苓霜。
4、就叫它茯苓霜吧,哈哈。
5、奶粉中倒入溫水,攪勻。
6、打入雞蛋,攪勻。
7、加入麪粉攪勻。
8、再加入茯苓霜,攪勻。
9、用手動打蛋器打勻,打5分鐘左右。
10、放入泡打粉,攪勻。
11、蒸糕麪糊完成。
12、蒸鍋水提前燒開,將麪糊用勺子舀到紙杯中。
13、放入蔓越莓幹。大火蒸二十分鐘。
14、出鍋。
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