沙蔥拌羊肉的做法,沙蔥拌羊肉怎麼做
“野蔥又名沙蔥,味辛、性溫,無毒,具有促進新陳代謝、延緩衰老、淡化白斑的功效。
1.促進新陳代謝
野蔥是一種高營養食材,平時人們食用以後,可以吸收豐富的碳水化合物、植物蛋白、胡蘿蔔素,以及鐵、鈣、磷等營養成分,能滿足人體正常代謝時對不同營養的需要,促進身體代謝,提高各器官的功能。
2.延緩衰老
野蔥含有天然抗衰老成分,其中植物皁苷和黃酮類化合物都具有抗氧化作用,能清除人體內的自由基,增強身體的抗氧化能力。而因爲氧化反應與自由基是導致人體衰老的主要原因之一,所以平時多吃一些野蔥有助於延緩衰老。
3.淡化白斑
野蔥能促進黑色素生成,調節內分泌,因此適量食用野蔥,有助於淡化白斑。
我把上午烤的羊小腿肉,吃了外邊帶燒烤料的部分。剩下的也有孜然味,所以直接放沙蔥拌了來吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙蔥拌羊肉的做法步驟
1、小羊腿。
2、把肉拆下來。
3、撕成小塊。
4、沙蔥洗淨。
5、切段。
6、食材放一起,加食鹽。
7、放雞精。
8、放生抽。
9、放白醋。
10、拌勻。
11、成品。
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