香草重乳酪蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :200香草糖 :50
雞蛋 :2只
檸檬汁 :10
淡奶油 :100
谷優奶油餅乾 :80
黃油 :35
草莓醬 :1
草莓 :1
藍莓 :1
輔料
具體步驟
1. 奶油奶酪加香草糖隔熱水軟化。餅乾用料理機打碎,倒入融化的黃油拌勻,鋪在模子底層,放入冰箱冷藏備用。
2. 軟化好的奶酪加香草糖打至細滑,分次倒入提前打勻的蛋液(室溫)拌勻,倒入淡奶油和檸檬汁。
3. 拌勻。倒入模子中。烤箱預熱150度,模子放在烤盤上,烤盤裏澆足量涼水。烤35-40分鐘。取出晾涼入冰箱冷藏2小時以上脫模。吃時搭配草莓醬,草莓,藍莓,或者任何水果。
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