千味醉自己做的薺菜水餃怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.87W
主料
薺菜 ：500肉餡 ：300
麪粉 ：500
輔料
蔥 ：適量十三香 ：四分之一勺
雞蛋 ：一個
老抽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：一勺
具體步驟
1.面和好，包保鮮膜放一會
2.薺菜焯水
3.焯水後的薺菜切碎
4.肉餡放姜，蔥，再剁碎
5.肉餡放雞蛋，生抽，老抽，鹽，十三香，順着一個方向攪拌，上勁
6.加入切好的薺菜，拌勻
7.面搓長條，切劑子
8.擀餃子皮
9.放入餡
10.包餃子的方法大家都會，就不說了
12.出鍋
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