外婆做的蛋撻怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

淡奶油 ：100
純牛奶 ：85
蛋撻皮 ：10
蛋黃 ：2個

輔料

吉士粉 ：1大勺
糖 ：2大勺

具體步驟

1.雞蛋分開蛋黃和蛋清

2.牛奶裏面加入1大勺吉士粉，攪拌均勻

3.繼續加入淡奶油，糖2大勺

4.放在爐上小火，稍微加熱一下就可以了，目的是讓糖融化

5.放涼一點後，加入蛋黃液

6.制好的蛋撻水，倒入蛋撻皮裏，

7.倒至8分滿

8.放入預熱好的烤箱，220度，中層，20分鐘左右

烹飪技巧

烤的時候，看見表面結了很多焦黃塊即可出爐~