醇香可口的香蔥培根鹹司康怎麼做又香又好吃
這道醇香可口的香蔥培根鹹司康看着名字有一些西式菜品的味道嘛,不管是哪國的菜品,營養健康又好吃纔是最主要的,而這道菜就基本達到了這樣的要求,口味鹹鮮的培根,具有清熱解表功效的香蔥,再加上補鈣佳品牛奶做成的菜品,還有什麼可挑剔的。
主料
低筋粉 :150蔥花 :30
玉米油 :35
牛奶 :50
蛋液 :20
細砂糖 :5
培根 :20
輔料
鹽 :2泡打粉 :4
具體步驟
1.用料:低筋粉150克,玉米油35克,牛奶50克,蛋液20克,蔥花30克,培根20克,鹽2克,白砂糖5克,泡打粉4克
2.蔥和培根分別切碎,備用
3.將麪粉,泡打粉,鹽,糖,混合
4.加入玉米油
5.抓搓成粗粉狀
6.加入蛋液
7.倒入牛奶
8.切拌均勻
9.加入蔥花和培根碎
10.拌勻
11.放在案臺上按扁
12.摺疊兩次
13.擀成厚約1.2釐米的片
14.切成12等分
15.擺入烤盤
16.表面刷蛋液
17.放入烤箱中層,上下火180度,烤約20分鐘
18.表面金黃,出爐
蔥和鹽的用量可以根據自己口味酌情增減。拌和麪團時,不宜揉搓,以切拌的方式,以免麪粉起筋,影響口感。
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