好吃的荷葉飯蒸排骨,包你喜歡~圖解
入秋了,田裏的荷葉都掉得差不多了,順便就採摘了幾片做荷葉飯蒸排骨,只需要簡單幾步,就能擁有神仙美味,無論是當作家常的晚飯,還是招待客人,都很不錯,喜歡的朋友別猶豫,趕緊跟着下面的菜譜做起來吧,包你喜歡~
主料
荷葉 :三張排骨 :三百克
糯米 :一百五十克
輔料
蠔油 :一勺生抽 :兩勺
老抽 :少許
胡椒粉 :少許
姜 :三片
鹽 :少許
白糖 :少許
詳細步驟:
第一步
買了糯米浸泡五個小時
第二步
荷葉過水後浸泡晾乾
第三步
撈出糯米晾乾水分
第四步
加入鹽、生抽、白糖、油
第五步
加入醃製好的排骨
第六步
加入板栗
第七步
用荷葉包好,大火燒開,小火蒸一個半小時
第八步
最後十分鐘的時候剪一個小口
第九步
出鍋前撒上蔥花
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