香噴噴肉片木耳怎麼做又香又好吃
肉片木耳是一道非常家常的菜品。木耳幾乎無人不愛,不但口感好,還有益氣潤肺、補腦美容等功效。而豬瘦肉這個餐桌上的常客,不僅烹飪方法多樣,還擁有優質蛋白質,營養價值很高。嫩嫩的豬肉搭配柔柔的木耳,多層次的口感可以抓住每一個人的味蕾,而且簡單易做,快來試試吧。
主料
肉片 :100木耳 :200
輔料
鹽 :2生抽 :15ml
蒜苗 :一段
油 :適量
具體步驟
1.肉切片,肉筋不要。
2.清水洗乾淨,我加的是紅薯粉,婆婆自己做的。
3.一個青椒洗乾淨切塊。
4.幹木耳發好洗乾淨,開水燙下。
5.鍋倒油燒熱,加木耳肉片滑炒,加生抽入底味。
6.下入青椒塊
7.加蒜苗,鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
肉切片清水洗乾淨控幹水,加生粉抓勻,肉炒出來非常嫩!
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