千味醉五味俱全的炒茄子怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.78W
主料
茄子 ：1個輔料
食鹽 ：適量蠔油 ：適量
蔥 ：1段
蒜 ：2粒
生抽 ：適量
具體步驟
1.茄子洗乾淨，切成塊
2.鍋中燒水，水沸騰焯一下茄子
3.切蔥花，蒜切粒
4.鍋中放油，爆香蔥花蒜粒
5.加入焯好的茄子，翻炒
6.放入適量鹽，生抽，蠔油攪勻
7.出鍋
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