香噴噴的孜然大蔥炒羊肉片怎麼做又香又好吃
香噴噴的孜然大蔥炒羊肉片,可是我家老爹最愛的肉食哦,每年過年過節,我家餐桌上都少不了的。很多朋友因爲羊肉的羶味,不愛吃羊肉,但這道孜然大蔥炒羊肉片絕對不會有這個煩惱。大蔥和薑片完美的遮蓋了羊肉的羶味,大家可以在家裏試試看哦。
主料
羊肉片 :200輔料
大蔥 :半根芝麻孜然辣椒粉 :10
醬油 :5ml
鹽 :2
具體步驟
1.羊肉片準備好
2.芝麻孜然辣椒粉備好
3.羊肉片焯水,變色即可
4.將調料放入稍微熱的油鍋中,加入薑絲,羊肉片翻炒均勻
5.加入醬油,鹽,翻炒均勻後加入大蔥炒一分鐘
6.炒勻後即可裝盤盛出
1、凍羊肉片提前用開水焯一下,時間不要長,變色即可。再炒不會出水。
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